Olá, eu sou a Lívia.

Como boa aquariana, gosto de subverter a ordem e traçar meu próprio caminho. Antes de me tornar nutricionista, segui uma trajetória acadêmica pela USP e UFSCar, formando-me em Ciências dos Alimentos e posteriormente concluindo mestrado e doutorado em Engenharia de Produção. Durante uma década de pesquisa, estudei profundamente o comportamento do consumidor de alimentos, buscando desvendar os mistérios de por que comemos o que comemos.

Entretanto, a vida acadêmica não conseguiu satisfazer minha paixão em auxiliar pessoas a estabelecerem uma relação mais saudável e plena com a comida. Foi minha batalha pessoal com a comida e a imagem do meu corpo que me lançou ao universo da Nutrição. Após 15 anos presa no ciclo das dietas, finalmente encontrei a Liberdade Alimentar. E foi essa transformação que me inspirou a buscar uma forma de ajudar outras pessoas a alcançarem essa mesma liberdade.

Decidi então moldar o meu futuro. Obtive uma certificação internacional em coaching nutricional, graduei-me em Nutrição e realizei diversos cursos e mentorias em negócios digitais. Assim, consegui viver da nutrição de acordo com meus próprios termos e valores, priorizando liberdade, prosperidade e conhecimento.

Durante 5 anos, desenvolvi e aprimorei uma abordagem nutricional não prescritiva, impactando positivamente a vida de centenas de mulheres. Construí programas, cursos e produtos baseados no meu método autoral. Em 2022, ousei compartilhar meus conhecimentos com outros nutricionistas sobre comportamento alimentar e negócios digitais. O resultado? Em apenas um ano, lancei mais de 10 cursos, produtos e programas, beneficiando mais de 500 alunas e mentoradas em menos de 18 meses.

Essa jornada permitiu que eu redefinisse minha carreira nos meus termos, aproximando Nutrição & Negócios para que minhas alunas possam prosperar com a Nutrição em que acreditam. Com minha abordagem, minha experiência pessoal e minha trajetória acadêmica, estou pronta para guiar quem deseja prosperar com uma nutrição mais humana e efetiva. Afinal, saber o que comer não garante que o paciente efetivamente coma. O comportamento alimentar vai muito além de um plano alimentar.

Atualmente, desfruto da vida em São Paulo ao lado do meu marido, de nossos dois cachorros magrelos e de minha incessante paixão por café e um bom livro.